南米先住民族が受け継いだ、貴重な「アラウカナ種」の鶏を世界農業遺産の能登の里山でのびのびと育てました。
がん予防・免疫力を高め、老化防止・美肌効果があるといわれる「カロチン」が豊富に含まれています。卵の殻は青くても中身は普通の色をしてます。産卵数が非常に少ないので栄養が濃縮されています。
青いたまご 6個入
世界農業遺産に認定された能登の里山でのびのび育ったアローカナの卵です
能登鳥の里「たまご」の6つの特徴
孫においしいたまごを食べさせたい。そうして始まったたまごづくりはとことん愛情をこめて鶏を育てることがすべてになりました。
能登だからこそできる昔ながらの鶏の飼育をしています。私たちのたまごは他の養鶏事業者さんと比べると、とても数が少ない。だからからこそ、とことんこだわった飼育をしています。